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20 Settembre 2023

Il legame tra alimentazione, disbiosi e microbiota

Cos’è il Microbiota Intestinale? Il microbiota intestinale rappresenta l’insieme di microrganismi, tra cui batteri, virus e funghi, che colonizzano il nostro intestino. Questo complesso ecosistema vive […]
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30 Agosto 2023

Oltre la bilancia: ecco il ruolo di acqua, muscoli e grasso nel corpo

Nella vasta galassia della salute e del benessere, la bilancia è spesso il principale punto di riferimento per molti di noi. Ma, è davvero sufficiente? In […]
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9 Agosto 2023

Frullati, estratti e centrifugati: un viaggio nutrizionale ricco di colori e benefici

Nel vivace mondo dei frullati, gli estratti e i centrifugati, la natura ci regala una tavolozza di colori e sapori che va ben oltre le tradizionali […]
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9 Agosto 2023

Ricciola al forno con olive e pomodorini: ricetta e preparazione

La Ricciola al forno con pomodorini gialli e rossi, olive è una ricetta che invita al tavolo i sapori e i colori dell’estate. Questo piatto fresco, […]
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7 Agosto 2023

Le paparazze o lupini di mare: amici della tiroide

I “lupini di mare” più comunemente conosciuti in dialetto come “le paparazze” sono le vongole di taglia molto piccola tipiche dei fondali sabbiosi della costa adriatica […]
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3 Agosto 2023

I calamari ripieni: una rivisitazione in chiave estiva

I calamari sono teneri molluschi facili da reperire in estate e ottimi come secondo piatto in umido, alla griglia, fritti e ripieni. Oggi vi propongo una […]
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18 Luglio 2023

Sfatiamo 10 false credenze sull’acqua: ecco la verità

L’acqua è essenziale per il nostro benessere, ma spesso circolano false credenze che ne distorto il ruolo e l’effetto sul nostro corpo. In questo articolo, vogliamo […]
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18 Luglio 2023

Quanta (e quale) acqua bere: l’importanza dell’idratazione per il corpo e la salute

Acqua: il nutrimento indispensabile per il nostro corpo “L’acqua è fabbisogno affine all’aria.” Questa semplice frase riassume l’importanza vitale dell’acqua per l’organismo umano. Il nostro corpo […]
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18 Luglio 2023

Insalata di fagioli borlotti, tonno, pomodori e cipolla rossa: la ricetta

L’insalata di fagioli borlotti tonno pomodori e cipolla rossa è un piatto fresco, estivo e nutriente, perfetto per godere dei benefici dei legumi durante la stagione […]
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18 Luglio 2023

Insalata di polpo: la ricetta per un piatto fresco, leggero, nutriente

L’estate è la stagione perfetta per gustare piatti freschi e leggeri che ci aiutano a rinfrescarci e nutrire il nostro corpo. Un’ottima scelta è l’insalata di […]
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26 Giugno 2023

I ceci irritano l’intestino, gonfiano, fanno ingrassare? Ecco le risposte

I ceci sono un alimento “quasi completo” che merita un posto speciale nella nostra alimentazione. Ricchi di proteine, carboidrati, fibre, vitamine del gruppo B e ferro, […]
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25 Giugno 2023

Insalata di sgombro con pomodori e peperoni

Ingredienti per 4 persone: 4 sgombri freschi pomodoro a pera d’Abruzzo (o pomodorini) peperone cornetto verde e rosso carote a julienne (opzionale) olio extravergine di oliva […]
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