Articoli

27 Maggio 2020

Che rischio ho di ammalarmi? L’infiammazione cronica silente e l’alimentazione proinfiammatoria

CHE COSA È L’INFIAMMAZIONE? L’infiammazione è un meccanismo di difesa non specifico innato che il nostro organismo mette in atto nel tentativo di eliminare agenti potenzialmente […]
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10 Maggio 2020

Riprendono visite ambulatoriali presso lo studio di Montesilvano (Pescara)

Ho il piacere di informare che, dopo lo stop legato all’emergenza coronavirus, dal 13 maggio 2020 riprenderanno le visite ambulatoriali presso il mio studio di Montesilvano […]
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19 Aprile 2020

Le migliori (e le peggiori) 10 attività fisiche in quarantena

Secondo le stime OMS l’attività fisica causa annualmente nel mondo 1,9 milioni di morti. L’eliminazione della sedentarietà può portare ad una riduzione delle malattie cardiovascolari del […]
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15 Aprile 2019

Una colazione sana: pane ricotta e fantasia

La ricotta è un ingrediente versatile per ricette salate e anche dolci. Avete mai pensato di usarla per una colazione sprint e veloce? Grazie al suo […]
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17 Maggio 2018

Lupini: alleati della tavola e dell’ambiente

Immancabili protagonisti delle feste e sagre di paese insieme alle olive, ai semi di zucca e alle nocelle i lupini sono ingiustamente dimenticati dai nostri menù […]
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25 Febbraio 2017
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Laboratorio sull’arte casearia

Bellissima esperienza di laboratorio e didattica sull’arte casearia ieri presso Hospice Alba Chiara di Lanciano. Molto più che una lezione, piuttosto un racconto di un’esperienza di […]
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13 Febbraio 2017
scuola_in_campagna_vie_del_latte

“Le vie del Latte”: nuovo modulo del progetto Scuola in Campagna in collaborazione con “Donne in Campo”

Stamattina presso la scuola media Silone di Montesilvano “Le vie del Latte” nuovo modulo del progetto Scuola in Campagna in collaborazione con Donne in Campo della […]
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10 Febbraio 2017
allevamento_maiali

Carne bianca o carne rossa? E’ invece importante sapere invece se…

Carne bianca o carne rossa? E’ importante sapere invece se si tratta di carne da allevamenti grassfed (nutriti al pascolo) o carne da allevamenti feedlot (intensivi […]
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10 Gennaio 2017
dieta_inverno_brodo_zuppe

Lo scopo della dieta in inverno? E’ duplice e strategico: ecco 9 preziosi consigli

Inverno. Come un seme il mio animo ha bisogno del lavoro nascosto di questa stagione. (Giuseppe Ungaretti) I Tre mesi dell’inverno sono chiamati: chiudere e tesaurizzare; […]
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23 Dicembre 2016
parrozzo

Il Parrozzo Abruzzese

Non c’è Natale senza i propri dolci della tradizione! Il “Pan Rozzo” non lievitato di granturco dei contadini abruzzesi diventa simbolo di Pescara e dell’Abruzzo grazie […]
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17 Dicembre 2016
broccoli_anticancro_digestione_salute_ossa

Broccoli, formidabili anti-tumorali e alleati naturali della nostra salute

Nonostante siano le verdure tradizionalmente più detestate dai bambini, i broccoli costituiscono un formidabile alleato per la nostra salute, in particolare per le sue proprietà che […]
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9 Dicembre 2016
laboratorio_del-_sapone_olio_oliva

C’era una volta il laboratorio del sapone all’olio d’oliva

Dietro un alimento come l’Olio extravergine di Oliva c’è una storia di laboriosa economia domestica che non conosceva la parola “spreco”! “C’era una volta il laboratorio […]
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